BENEFICIOS DE LAS FRAMBUESAS
Una taza de frambuesas proporciona más del 50% del objetivo diario mínimo de vitamina C, que respalda la inmunidad y la salud de la piel y ayuda a producir colágeno. Las frambuesas también contienen manganeso y vitamina K, que desempeñan un papel en la salud de los huesos.
Las frambuesas son una de las frutas con menor contenido de azúcar, con solo 5 gramos por taza fresca. Excelente para todos aquellos que les gusta los postres!
Las frambuesas son potentes antioxidantes. Los antioxidantes de frambuesa también ayudan a reducir la inflamación, un conocido desencadenante del envejecimiento prematuro. Las sustancias protectoras naturales de las frambuesas también están relacionadas con una mejor reparación del ADN y las enzimas bloqueadoras que desencadenan el dolor de la artritis.
Una taza de frambuesas contiene unos impresionantes 8 gramos de fibra dietética, un tercio del objetivo mínimo diario. Este alto contenido de fibra también reduce el contenido neto de carbohidratos de las frambuesas a aproximadamente 7 gramos por taza. La fibra de frambuesa ayuda a que florezcan las bacterias intestinales beneficiosas.
Las frambuesas ayudan a contrarrestar el estrés oxidativo, son un alimento increíble para el cerebro. También se ha demostrado que los flavonoides de las bayas ayudan a mejorar la coordinación, la memoria y el estado de ánimo. Y las bayas ayudan con la "limpieza" general del cerebro al eliminar las proteínas tóxicas relacionadas con la disfunción cerebral.
Las frambuesas son una adición deliciosa a numerosos platos, y funcionan bien tanto en comidas dulces como saladas. Los agregas a la avena, ensaladas, guarniciones integrales y postres. Trituralos ligeramente para hacer una salsa colorida para cualquier cosa, desde panqueques de banano de dos ingredientes hasta pescado asado o verduras asadas al horno. Batir las frambuesas congeladas en batidos o descongelar y usar como si fueran frescas.
