BENEFICIOS DE LA CALABAZA
La calabaza es una calabaza de invierno de pulpa naranja, famosa por su versatilidad y sabor dulce a nuez.
La calabaza es baja en calorías pero rica en muchos nutrientes, como vitamina A, vitamina C, magnesio y potasio.
La calabaza es una excelente fuente de carotenoides provitamina A, vitamina C, vitaminas B, potasio, magnesio y manganeso.
El alto contenido de antioxidantes de la calabaza reduce el riesgo de ciertas afecciones, como enfermedades cardíacas, cáncer de pulmón y deterioro mental.
La calabaza es baja en calorías y está llena de fibra, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier plan de pérdida de peso saludable.
Aquí te dejo algunas ideas para incorporar la calabaza en platos dulces y salados:
Cortar la calabaza en cubos y ásarlos con aceite de oliva, sal y pimienta para una guarnición rápida y sabrosa.
Hace papas fritas con la calabaza
Cubri las ensaladas con calabaza asada para un impulso de fibra.
Agrega puré de calabaza a los productos horneados, como pan y muffins.
Usa puré de calabaza y leche de coco para hacer una sopa cremosa.
Hace un chili vegetariano combinando frijoles, especies, salsa de tomate y calabaza.
Rellena las mitades de calabaza cocida con su mezcla favorita de granos, verduras y queso para una cena vegetariana.
Agrega calabaza cocida a los platos de pasta o úselalos en puré.
Agrega la calabaza caramelizada a las quiches y frittatas.
Usa calabaza en lugar de papa en el curry.
