BENEFICIOS DE LOS ESPARRAGOS
Les cuento que el espárrago es considerado como un super alimento!! Esta popular verdura viene en una variedad de colores, verde, blanco y morado. Se utiliza en platos de todo el mundo, como frittatas, pastas y salteados.
Los espárragos también son bajos en calorías y están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.
El espárrago es una verdura baja en calorías y es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, especialmente folato y vitaminas A, C y K.
Los espárragos son una buena fuente de antioxidantes, incluidas las vitaminas C y E, flavonoides y polifenoles.
Como buena fuente de fibra, los espárragos promueven la regularidad y la salud digestiva y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial alta y diabetes.
Los espárragos tienen un alto contenido de ácido fólico (vitamina B9), un nutriente importante que ayuda a reducir el riesgo de defectos del tubo neural durante el embarazo.
Los espárragos contienen potasio, un mineral que puede ayudar a reducir la presión arterial alta. Además, los espárragos contienen un compuesto activo que dilata los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial.
El espárrago tiene una serie de características que lo convierten en un alimento apto para bajar de peso. Es bajo en calorías, alto en agua y rico en fibra.
Aparte que son tan ricos y fáciles de hacer...a mi me encantan comerlos solo salteados en el sarten con un poco de sal y pimienta un chorrito de limón y a veces le agrego queso parmesano... Mmm se los recomiendo!
