BENEFICIOS DEL ARROZ INTEGRAL
El arroz integral es sorprendentemente nutritivo. Aunque el arroz integral es un alimento simple, su perfil nutricional es todo lo contrario.
En comparación con el arroz blanco, el arroz integral tiene mucho más que ofrecer en términos de nutrientes.
Una taza de arroz integral contiene:
Calorías: 216
Carbohidratos: 44 gramos
Fibra: 3,5 gramos
Grasa: 1,8 gramos
Proteína: 5 gramos
Tiamina (B1): 12% de la IDR
Niacina (B3): 15% de la IDR
Piridoxina (B6): 14% de la IDR
Ácido pantoténico (B5): 6% de la IDR
Hierro: 5% de la IDR
Magnesio: 21% de la IDR
Fósforo: 16% de la IDR
Zinc: 8% de la IDR
Cobre: 10% de la IDR
Manganeso: 88% de la IDR
Selenio: 27% de la IDR
Este grano integral también es una buena fuente de ácido fólico, riboflavina (B2), potasio y calcio.
Además, el arroz integral tiene un contenido excepcionalmente alto de manganeso. Este mineral es vital para muchos procesos importantes en el cuerpo, como el desarrollo óseo, la cicatrización de heridas, el metabolismo de la contracción muscular, la función nerviosa y la regulación del azúcar en sangre.
La elección de cereales integrales ricos en fibra como el arroz integral puede reducir la grasa abdominal y ayudarte a perder peso.
El arroz integral está repleto de fibra, lignanos y magnesio, todos los cuales tienen efectos beneficiosos sobre la salud del corazón y el riesgo de enfermedades cardíacas.
Elegir arroz integral puede ayudar a las personas con diabetes a controlar su nivel de azúcar en la sangre y reducir las posibilidades de desarrollar diabetes.
El arroz integral no contiene gluten y es una opción segura y saludable para quienes siguen dietas sin gluten.
Puedes comerlo a cualquier hora del día e incorporarlo a una variedad de recetas.
Aquí hay algunas formas de agregar arroz integral a tu dieta:
* Prepar un bowl para el almuerzo con arroz integral, verduras y proteínas.
* Cubri el arroz integral con huevos, salsa, aguacates y frijoles negros para un desayuno sabroso.
* Cambia la avena por arroz integral en el desayuno
* Usa arroz integral en lugar de arroz blanco al hacer salteados
* En lugar de pasta blanca, incorpora arroz integral en sus recetas de sopa favoritas.
