BENEFICIOS DEL CAMOTE
Vienen en una variedad de tamaños y colores, que incluyen anaranjados, blancos y morados, y son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Sin mencionar que brindan una serie de beneficios para la salud y son fáciles de agregar a tu dieta.
Los camotes son Altamente nutritivo
Una taza de 🍠 horneado con piel proporciona:
* Calorías: 180
* Carbohidratos: 41,4 gramos
* Proteína: 4 gramos
* Grasa: 0,3 gramos
* Fibra: 6,6 gramos
* Vitamina A: 769% del
* Valor diario (VD)
* Vitamina C: 65% del VD
* Manganeso: 50% del VD
* Vitamina B6: 29% del VD
* Potasio: 27% del VD
* Ácido pantoténico: 18% del VD
* Cobre: 16% del VD
* Niacina: 15% del VD
Además, los camotes especialmente los anaranjados🧡 y morados💜, son ricos en antioxidantes que protegen tu cuerpo de los radicales libres.
La fibra y los antioxidantes de los camotes son beneficiosos para la salud intestinal.
Los camotes ofrecen varios antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer.
Se ha descubierto que las antocianinas, un grupo de antioxidantes que se encuentran en camotes 💜, retardan el crecimiento de ciertos tipos de células cancerosas en estudios de probeta, incluidos los de la vejiga, el colon, el estómago y la mama.
Los camotes son increíblemente ricos en betacaroteno, el antioxidante responsable del color anaranjado brillante de la verdura.
De hecho, una taza de camote 🧡 horneado con piel proporciona más de siete veces la cantidad de betacaroteno que el adulto promedio necesita por día.
El betacaroteno se convierte en vitamina A en tu cuerpo y se usa para formar receptores de detección de luz dentro de tus ojos
La vitamina A es fundamental para un sistema inmunológico saludable y los niveles bajos en sangre se han relacionado con una inmunidad reducida.
Los camotes son muy fáciles de agregar a tu dieta. Se pueden disfrutar con o sin piel y se pueden hornear, hervir, asar, freír, al vapor o en sartén. Comer como plato fuerte, acompañamiento, postre, desayuno, almuerzo o cena.
