BENEFICIOS DE LOS PISTACHOS
Las nueces de pistacho no solo son sabrosas y divertidas de comer, sino que también son súper saludables.
Cargados de nutrientes. Los pistachos son ricos en proteínas, fibra y antioxidantes. También cuentan con varios otros nutrientes importantes, como la vitamina B6 y el potasio.
Los pistachos se encuentran entre los frutos secos más ricos en antioxidantes que existen. Tienen un alto contenido de luteína y zeaxantina, las cuales promueven la salud de tus ojos.
Los pistachos contienen menos calorías y más proteínas que la mayoría de las otras nueces. Además, su contenido de aminoácidos esenciales es superior al de cualquier otra nuez.
Los pistachos son ricos en fibra, lo que es bueno para las bacterias intestinales. Comer pistachos aumenta la cantidad de bacterias que producen ácidos grasos beneficiosos de cadena corta como el butirato.
Además de ser un excelente snack, los pistachos se pueden usar para hornear y cocinar, agregando un color verde o morado a varios platos. Mira mi post anterior y vas a ver cómo hacer un rico pesto con estas nueces increíbles!
