EL PODER DE LOS JUGOS VERDES
El jugo verde se ha convertido en un símbolo de un estilo de vida saludable, pero sigue siendo un tema de acalorado debate entre los expertos en salud y nutrición.
El "jugo verde" no es un tipo específico de jugo; es un término amplio que se aplica a cualquier jugo que sea verde y/o contenga vegetales verdes. No es necesario que todos los ingredientes sean verdes, pero generalmente el resultado final es un jugo que es al menos de color verdoso.
Dicho esto, hay algunos jugos verdes que son más beneficiosos que otros. Los jugos más saludables contienen más vegetales y hierbas verdes, y menos fruta.
Las verduras de hojas verdes, que están repletas de vitaminas, minerales y fitonutrientes, son esenciales para maximizar el valor nutricional del jugo verde. También son ricos en clorofila, el compuesto que le da el color "verde" al jugo verde. La clorofila no solo da color a las verduras, sino que también es un poderoso antioxidante y puede ayudar a respaldar las vías naturales de desintoxicación del cuerpo. Cuanto más oscuro es el vegetal, más clorofila contiene.
BENEFICIOS DE LOS JUGOS VERDES:
Los beneficios específicos que obtendrá de tú jugo verde dependen de lo que contiene, pero aquí hay algunos beneficios generales para la salud que se aplican en todos los ámbitos:
1.FUENTE DE NUTRIENTES:
El jugo verde es una fuente concentrada de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos, y debido a que ya están en forma líquida (en lugar de en una matriz de alimento integral), esos nutrientes beneficiosos generalmente son más fáciles de digerir y absorber y, absorbes más a la vez.
2. MEJORA TU SALUD INTESTINAL:
El jugo verde también es una superestrella de la salud intestinal. Los jugos verdes pueden proporcionar fitonutrientes esenciales como flavonoides y antioxidantes para apoyar la diversidad microbiana y la salud intestinal.
Los jugos verdes contienen prebióticos, también conocidos como fibras que alimentan a las bacterias buenas del intestino.
3. PROMUEVE LA HIDRATACIÓN:
El jugo verde puede ayudarte a mantenerte hidratada, especialmente si contiene vegetales con alto contenido de agua como los pepinos. Los pepinos están compuestos en un 90% por agua y están cargados de electrolitos como magnesio y potasio, que ayudan a mantener un equilibrio óptimo de líquidos en las células.
AQUI TE DEJO MIS RECETAS FAVORITAS:
Cuando se trata de jugo verde, lo mejor es hacerlo fresco.
MONSTRUO VERDE:
2 lechugas romanas
1 cabeza grande de kale
3 pepinos
1 manojo de berro
1 manojo de cilantro
1 manojo de perejil
2 cabezas de apios
1 cabeza de acelga
½ pina
6 manzanas galas
1 bolsa de espinaca
DEFENSAS PUESTAS:
1/2 piña
1 bolsa de espinaca
1 cabeza de apio
3 pepinos
3 naranjas
2 dedos de jengibre de 3 pulgadas
5 limónes
1 cabeza de kale
Un jugo verde a diario nos ayuda a reducir la inflamación en general, mejora nuestro sistema inmune, mejora nuestra piel y nuestra digestión. Aparte que tiene un montón de nutrientes, vitaminas, antioxidantes, minerales, proteínas, etc., lo mejor para estar bien de la salud.
