Avena Remojada con Manzana y Durazno
Esta reconfortante preparación mezcla avena en hojuelas con leche de avellana para lograr una base suave, endulzada con miel y aromatizada con canela. Las rodajas de manzana Gala y durazno fresco aportan jugosidad y frescura, mientras que una mezcla de semillas y frutas secas suma textura crujiente y masticable. Lista en minutos (o dejándola reposar toda la noche), es una forma práctica y nutritiva de empezar el día con fibra, proteína y fruta natural.
Rinde para: 2 porciones
🕒 Tiempos:
Preparación: 20 min
Cocción: Toda la noche
Total: 24 horas y 25 min
Ingredientes
1 taza de avena en hojuelas
1 taza de leche de avellana (o tu leche vegetal favorita)
1 manzana Gala, en láminas delgadas
1 durazno, en láminas delgadas
¼ taza de semillas mixtas (chía, girasol, calabaza, etc.)
¼ taza de frutas secas mixtas (pasas, arándanos, orejones, etc.)
2 cucharadas de miel (o miel de maple)
1 cucharadita de canela en polvo
Preparación
Cociná o remojá la avena
Versión rápida: En una olla pequeña, mezclá la avena con la leche vegetal. Llevá a fuego bajo hasta que hierva suavemente, agregá la canela y la miel, y cociná de 5 a 7 minutos hasta que esté cremosa.
Versión remojada: En un frasco o bowl, mezclá la avena con la leche, la canela y la miel. Tapá y dejá en la refri durante toda la noche.Prepará la fruta
Mientras la avena se cocina o reposa, cortá la manzana y el durazno en láminas delgadas.Armá el bowl
Serví la avena en bowls individuales. Acomodá encima las rodajas de manzana y durazno.Agregá toppings
Agrega por encima las semillas mixtas y las frutas secas.Terminá y serví
Agregá un chorrito extra de miel y un poco más de canela si querés. Disfrutá al instante.
Buen provecho! Disfrutá esta avena nutritiva y llena de fruta siempre que necesités una comida rápida y reconfortante.
