BENEFICIOS DE LAS REMOLACHAS
Yo de chiquita odiaba la remolacha, es más cuando me la servían sólo la empujaba al un lado de mi plato para que no tocara el resto de mi comida. Pero hoy me dan antojos de remolacha (mi cuerpo me la pide). Literalmente es un vegetal nuevo a mi dieta pero ahora es uno de los vegetales que más como! Me encanta que se las puedo agregar a mis batidos, ensaladas, al horno y hago unas burgers que son para chuparse los dedos... aquí les dejo la razón de mis antojos.
Las remolachas están cargadas de vitaminas y minerales y son bajas en calorías y grasas. También contienen nitratos y pigmentos inorgánicos, los cuales tienen una serie de beneficios para la salud.
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Las remolachas contienen una alta concentración de nitratos, que tienen un efecto reductor de la presión arterial. Esto puede conducir a un riesgo reducido de ataques cardíacos, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular.
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Comer remolacha puede mejorar el rendimiento deportivo al mejorar el uso de oxígeno y el tiempo hasta el agotamiento. Para maximizar sus efectos, la remolacha debe consumirse 2-3 horas antes de entrenar o competir.
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Las remolachas pueden tener varios efectos antiinflamatorios.
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La remolacha es una buena fuente de fibra, que es beneficiosa para la salud digestiva, además de reducir el riesgo de una serie de enfermedades crónicas.
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Las remolachas contienen nitratos, que pueden ayudar a aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, mejorar la función cognitiva y posiblemente reducir el riesgo de demencia.
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Las remolachas tienen un alto contenido de agua y pocas calorías. Ambas propiedades son beneficiosas para la pérdida de peso.
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La remolacha es una verdura deliciosa y versátil que es fácil de agregar a su dieta. Elija remolachas que sean pesadas para su tamaño con la parte superior verde todavía adherida.
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Por último, la remolacha es deliciosa y versátil, y encaja bien en una dieta sana y equilibrada.
