BENEFICIOS DE LOS EDAMAMES
¿Qué es Edamame?
son frijoles de soja enteros.
¡Obtener suficiente proteína es crucial para tener buena salud!
Los veganos y vegetarianos que rara vez comen alimentos de origen animal tenemos que prestar atención a lo que comemos a diario.
Por ejemplo, los frijoles se encuentran entre las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal. De hecho, tiene que ser un ingrediente básico en nuestra dieta.
Una taza (155 gramos) de edamame cocido proporciona alrededor de 18.5 gramos de proteína.
Además, la soja es una fuente de proteína completa. A diferencia de la mayoría de las proteínas vegetales, proporcionan todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.
El Edamame es rico en varias vitaminas y minerales, especialmente vitamina K y ácido fólico.
Al final el Edamame es una legumbre riquísima y nutritiva y es una excelente opción para un snack bajo en calorías.
