BENEFICIOS DE SALUD DEL MELÓN
Cuando se trata de betacaroteno, el melón es de las mejores frutas de color amarillo anaranjado.
El betacaroteno es un tipo de carotenoide. Los carotenoides son pigmentos que dan a las frutas y verduras sus colores brillantes. Una vez ingerido, el betacaroteno se convierte en vitamina A o actúa como un poderoso antioxidante para ayudar a combatir los radicales libres que atacan las células de tu cuerpo.
1 taza de melón contiene más del 100 % del valor diario recomendado (VD) de vitamina C. la vitamina C está involucrada en la producción de:
• vasos sanguíneos
• cartílago
• músculo
• colágeno en los huesos
EL melon contiene folato. El folato también se conoce como vitamina B-9. El folato es el término que se utiliza cuando está presente de forma natural en los alimentos. El ácido fólico es el término que se utiliza para los suplementos y los alimentos enriquecidos.
Como la mayoría de las frutas, el melón tiene un alto contenido de agua, casi el 90 %. Comer melón te ayuda a mantenerte hidratado durante todo el día, lo cual es importante para la salud del corazón.
Cuando estás hidratado, tu corazón no tiene que trabajar tanto para bombear sangre.
Contiene mucha fibra. Los beneficios para la salud de la fibra van más allá de prevenir el estreñimiento.
Una rodaja de melón de tamaño mediano proporciona un 4 % de fuente confiable de su valor diario de potasio. El potasio es un mineral electrolítico esencial.
Comer un snack rico en potasio como el melón después del ejercicio ayuda a reponer los electrolitos agotados.
Una taza de melón contiene 1,5 gramos de proteína. También tiene pequeñas cantidades de muchas otras vitaminas y minerales, que incluyen:
• vitamina K
• niacina
• colina
• calcio
• magnesio
• fósforo
• zinc
• cobre
• manganeso
• selenio
Estos beneficios saludables hacen del melón una opción de fruta nutritiva y completa.
Los melones son deliciosos solos o en ensalada de frutas, pero hay otras formas sorprendentes de usarlos. Aquí están algunos ejemplos:
• Batido de melón.
• Ensalada de melón..
• Sorbete de melón.
• Melón tostado.
