BENEFICIOS DEL BROCOLI
Yo amo el brócoli, de chiquita le decía ¡arbolitos! ¡Y siempre me ha encantado! Aquí les dejo un par de razones por la cual lo deberían de incluir más en sus vidas.
Repleto de vitaminas, minerales y compuestos bioactivos
Una de las mayores ventajas del 🥦 es su contenido de nutrientes.
Está cargado con una amplia gama de vitaminas, minerales, fibra y otros compuestos bioactivos.
Una taza brócoli crudo
* Carbohidratos: 6 gramos
* Proteína: 2,6 gramos
* Grasa: 0,3 gramos
* Fibra: 2,4 gramos
* Vitamina C: 135%
* Vitamina A: 11%
* Vitamina K: 116%
* Vitamina B9 (Folato): 14%
* Potasio: 8%
* Fósforo: 6%
* Selenio: 3%
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crudo o cocido, el brócoli es una excelente fuente de vitamina C. Sólo media taza de brocoli cocido proporciona el 84% de la ingesta diaria de referencia (IDR); más de la mitad que la naranja ofrece.
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Contiene antioxidantes potentes que ofrecen efectos protectores de la salud. El brocoli tiene altos niveles de glucorafanina.
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Los compuestos bioactivos que tiene el brocoli reducen la inflamación
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protege contra ciertos tipos de cáncer. Los vegetales crucíferos, como el brocoli, contienen varios compuestos bioactivos que pueden reducir el daño celular causado por ciertas enfermedades crónicas.
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Comer brocoli puede reducir el azúcar en la sangre y mejorar el control de la diabetes. Esto es por su contenido de antioxidantes y fibra.
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el brocoli favorece la salud del corazón de diversas formas.
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Promueve la digestión saludable y reduce el estreñimiento.
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Algunos de los nutrientes y compuestos bioactivos del brocoli retrasan el deterioro mental y apoyan la función saludable del cerebro y el tejido nervioso.
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El sistema inmunológico humano es complejo y requiere una gran cantidad de nutrientes para funcionar correctamente.
La vitamina C es posiblemente el nutriente más esencial para la función inmunológica, y el brócoli está cargado de ella.
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El brocoli es una buena fuente de vitamina C y calcio, dos nutrientes asociados con un menor riesgo de enfermedad periodontal.
