Smoothie Bowl de Arándanos
Empezá tu día con este bowl vibrante y nutritivo, donde los arándanos congelados y el banano se combinan en una base espesa tipo “nice-cream”. La avena, las semillas de chía y el psyllium aportan fibra y beneficios para tu digestión, mientras que la mantequilla de maní y la proteína vegetal te llenan de energía. Endulzado naturalmente con dátiles y miel, este bowl es tan sabroso como revitalizante. Finalizalo con nueces, frutas extra y flores comestibles para un desayuno tan lindo como nutritivo.
Rinde para: 2 porciones
🕒Tiempos:
Preparación: 10 min
Total: 10 min
Ingredientes:
Base
1 taza de arándanos congelados
1 banano congelado
½ taza de leche de almendra sin azúcar (agregá más si es necesario)
¼ taza de avena en hojuelas
1 cucharada de psyllium (mezcla prebiótica/probiótica)
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharada de mantequilla de maní
2 cucharadas de proteína en polvo sabor maní
1 cucharada de BCAA y glutamina (opcional)
2 cucharadas de miel
3 dátiles sin semilla
Toppings
1 taza de nueces mixtas
½ taza de arándanos congelados
1 cucharada de mantequilla de maní (para decorar)
Flores comestibles
Preparación:
1. Licuá la base
En una licuadora potente, colocá todos los ingredientes de la base excepto la leche de almendra.
2. Ajustá la textura
Con la licuadora en marcha, agregá la leche de almendra poco a poco hasta obtener la textura deseada: más espesa si querés estilo “helado” o más fluida si preferís un smoothie para comer con cuchara.
3. Serví y decorá
Agregá el smoothie en un bowl. Decorá con las nueces, arándanos extra, un chorrito de mantequilla de maní y las flores comestibles por encima.
4. Disfrutá
Comelo de inmediato para aprovechar la mejor textura y sabor.
