Bocaditos de Banano con Chocolate y Mantequilla de Maní
Estos bocaditos en miniatura combinan rodajas de banano maduro con mantequilla de maní cremosa, se congelan en forma de mini “sándwiches” y luego se sumergen en chocolate oscuro vegano derretido. Un baño rápido a baño maría y una segunda congelación convierten ingredientes sencillos en un snack indulgente pero nutritivo. Guardalos en el congelador para tenerlos listos en cualquier momento.
Rinde para: 2–4 personas (aprox. 12–16 bocaditos)
🕒 Tiempos:
Preparación: 10 min
Congelación: 1 h
Total: 1 h 10 min
Ingredientes
1 banano maduro
½ taza de chispas de chocolate oscuro vegano
3 cucharadas de agua
½ taza de mantequilla de maní cremosa
Preparación
Prepará los bocaditos
Cortá el banano en rodajas de ½ cm de grosor. Untá mantequilla de maní sobre la mitad de las rodajas y cubrilas con las otras mitades para formar mini sándwiches.Congelá
Colocá los sándwiches de banano en una bandeja y llevá al congelador durante 30 minutos, hasta que estén firmes.Derretí el chocolate
Poné un bowl resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo suavemente (baño maría). Agregá las chispas de chocolate y el agua, y revolvé constantemente hasta que el chocolate esté suave y brillante. Retirá del fuego.Sumergí
Con rapidez, insertá un palillo en cada bocadito congelado o sostenelos con un tenedor. Sumergílos parcialmente o por completo en el chocolate derretido.Dejá que endurezcan
Volvé a colocar los bocaditos en la bandeja con papel manteca y llevá al congelador durante 10–15 minutos, hasta que el chocolate esté completamente firme.Serví o almacená
Disfrutalos de inmediato o guardalos en un recipiente hermético en el congelador por hasta 2 semanas.
¡Buen provecho!
