Smoothie Bowl de Maracuyá

Imaginate comerte una cucharada de sol: piña y banano congelados se mezclan hasta quedar cremosos como helado suave, y luego se combinan con la pulpa ácida del maracuyá. Encima, lleva hojuelas de coco crujientes, gajitos de naranja jugosa y una lluvia de semillas y nueces. Es desayuno y vacaciones en un solo bowl tropical.

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Rinde 2 porciones

Preparación y licuado: 5 min
Total: 5 min

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Ingredientes

Base del smoothie:

• 2 tazas de piña en cubos

• 3 bananos maduros congelados

• ½ taza de agua de coco (agregá poco a poco)

• Pulpa de 1 maracuyá fresca

• 2 cucharaditas de miel de maple (o al gusto)

Toppings (podés mezclar lo que tengás a mano):

• Hojuelas de coco

• Rodajas o gajos de naranja

• Más pulpa de maracuyá

• Nueces mixtas

• Semillas de hemp

• ¡O cualquier cosita rica que tengas guardada en la alacena!

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Preparación

1. Licuá la base
   En una licuadora potente, poné la piña, los bananos congelados, la pulpa de maracuyá y la miel de maple. Pulsá unas veces, y luego licuá agregando el agua de coco de a poco hasta que la mezcla quede espesa, cremosa y se pueda comer con cuchara (tipo “nice-cream”).

2. Serví y decorá
   Pasá el smoothie a un bowl mediano y agregá tus toppings favoritos por encima. Pensá en color, textura y un toquecito extra de maracuyá para ese sabor cítrico.

3. Disfrutá al instante
   Comelo mientras está frío y cremoso. Si se empieza a derretir.