Bocaditos de ChocoBanano + mantequilla de mani

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Estos bocaditos combinan rodajas de banano maduro con mantequilla de maní cremosa, se congelan como pequeños “sandwiches” y luego se sumergen en chocolate oscuro vegano derretido. Una sencilla técnica de baño maría y una rápida congelación transforman ingredientes cotidianos en un snack indulgente pero nutritivo.

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⏱ Tiempos:

• Preparación: 15 min

• Congelación: 1 hora
  

• Total: 1 hora y 15 minutos

• Porciones: 2–4 (rinde aprox. 12–16 bocaditos)

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🛒 Ingredientes

• 1 banano maduro

• ½ taza de chispas de chocolate oscuro vegano

• 3 cucharadas de agua

• ½ taza de mantequilla de maní cremosa

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👩‍🍳 Procedimiento

1. Preparar los bocaditos de banano
   Corta el banano en rodajas de aproximadamente ½ cm de grosor. Unta mantequilla de maní sobre la mitad de las rodajas y cubre con las otras rodajas para formar mini “sandwiches”.

2. Congelar
   Coloca los sandwiches de banano en una bandeja y congela hasta que estén firmes, unos 30 minutos.

3. Derretir el chocolate
   Coloca un bowl resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento (baño maría). Agrega las chispas de chocolate y el agua, revolviendo constantemente hasta que el chocolate esté suave y brillante. Retira del fuego.

4. Sumergir
   Rápidamente, inserta un palillo en cada sandwich congelado o usa un tenedor para sostenerlos y sumérgelos a la mitad —o completamente— en el chocolate derretido.

5. Dejar enfriar
   Coloca los bocaditos bañados en una bandeja con papel pergamino. Devuélvelos al congelador hasta que el chocolate esté completamente firme, unos 10–15 minutos.

6. Servir o guardar
   Disfrútalos de inmediato, o guárdalos en un recipiente hermético en el congelador hasta por 2 semanas.

   ¡Buen provecho! 🍫🍌🥜

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