Una ensalada fresca y vibrante con rodajas de cítricos variados, hinojo crujiente y aguacate cremoso—todo mezclado con un aderezo de miel y vinagre, y decorado con menta y hojas de hinojo.

Remolachas terrosas, hinojo caramelizado con un toque ahumado y cítricos a la plancha se combinan con una vinagreta de naranja vibrante en esta ensalada colorida, perfecta para lucirse en una cena especial de invierno.