Comida real, ciencia aplicada y recetas simples para volver a enamorarte de la cocina
Ensalada de Rábanos con Pesto
A duo of roasted and raw radishes, white beans, pesto, and mint deliver peppery crunch and make‑ahead ease.
Buddha Bowl de Garbanzos Crocantes
Un bowl nutritivo con quinoa, frijoles, pico de gallo fresco y garbanzos crocantes al horno—sobre lechuga romana crujiente y bañado en una vinagreta cremosa de palta y cilantro.
Burrito Buddha Bowl
Todos los sabores de un burrito—pimientos y cebolla caramelizados, arroz picante con jalapeño y limón, elote dorado, frijoles y vegetales frescos—servidos en un bowl abundante y lleno de color.
Ensalada Completa
Una ensalada rica en proteína con quinoa, hojas verdes, frijoles, aguacate, elote dorado y vegetales frescos—todo mezclado con una vinagreta cremosa de cilantro y aguacate.
Ensalada de Frijoles, Garbanzos y Maíz
Una ensalada abundante y fresca del huerto, con frijoles, maíz, quinoa y vegetales crujientes—mezclada con una vinagreta vibrante de cilantro y mostaza Dijon.
Tacos de Desayuno con Tofu y Frijoles
Revuelto de tofu sabroso y frijoles tiernos servidos en tortillas de maíz calientes—coronados con tomate fresco, aguacate, rábano y cilantro para un desayuno completo y delicioso.
Ensalada Mexicana de Frijoles
Ensalada colorida y llena de proteína con frijoles, pimientos, aguacate y elote—mezclada con una vinagreta de mostaza Dijon y limón, con un toque de ajo y picante.

