Comida real, ciencia aplicada y recetas simples para volver a enamorarte de la cocina
Bowl Nutritivo para el Balance Hormonal
Quinoa, vegetales asados, semillas crujientes y un aderezo cremoso de tahini, miso y limón que equilibra tus hormonas y te deja satisfecha por horas.
Buddha Bowl Colorido
Un bowl vibrante y nutritivo con arroz integral, tofu al horno marinado en sésamo, aguacate, calabaza, pepino, repollo morado y cilantro fresco. Fácil de preparar, lleno de color, sabor y perfecto para almuerzos completos o cenas ligeras.
Buddha Bowl con Tofu Desmenuzado, Edamame y Pepino
Buddha bowl lleno de proteína con tofu desmenuzado al sartén, edamame salteado y cintas de pepino encurtidas, todo sobre arroz integral. Fresco, sabroso y perfecto para comer caliente o frío.
Buddha Bowl Colorido
Un bowl colorido de quinoa y arúgula con camote al horno sazonado con comino, ejotes salteados, tomates cherry jugosos y repollo morado, todo coronado con un cremoso aderezo de tahini y mostaza.
Dip de Berenjena Rostizada
Berenjena asada y cremosa mezclada con ajo, tahini, limón y pimentón ahumado, coronada con perejil, tomatitos cherry y semillas de sésamo para un dip lleno de color y sabor.
Quinoa Básica
Quinoa esponjosa y versátil, cocinada con proporción 2:1 de agua y ligeramente tostada con aceite y especias—lista para acompañar ensaladas, bowls y mucho más durante toda la semana.
Buddha Bowl con Garbanzos y Kale
Un bowl nutritivo con arroz integral tibio, aguacate cremoso, vegetales asados, kale y espinaca salteados, y garbanzos llenos de proteína—bañado con tu vinagreta favorita.
Buddha Bowl de Espinaca y Remolacha Asada
Un bowl delicioso con espinaca tierna, quinoa suave, remolachas asadas dulces, feta cremoso y marañones crujientes—todo mezclado con una vinagreta simple de limón y aceite de oliva.
Buddha Bowl de Garbanzos Crocantes
Un bowl nutritivo con quinoa, frijoles, pico de gallo fresco y garbanzos crocantes al horno—sobre lechuga romana crujiente y bañado en una vinagreta cremosa de palta y cilantro.
Tofu Desmenuzado con Pasta Cabello de Ángel y Ensalada de Pepino
Tofu desmenuzado y marinado con sabor intenso, mezclado con pasta cabello de ángel delicada y acompañado de una ensalada crujiente de pepino con vinagre de arroz y sésamo—una comida fácil, ligera y equilibrada.
Bowl Verde Superpoderoso
Un bowl lleno de nutrientes con kale masajeado, quinoa, cintas de pepino, edamame, marañones y palta—todo mezclado con una vinagreta vibrante de ajo y cilantro.
Bowl Desconstruido de Shawarma con Falafel
Armá tus propios bowls con falafel de garbanzos al horno, ensalada fresca de tomate, pepino y palta, rúcula picante, tzatziki cremoso y pan pita tibio—una explosión de sabores al estilo del Medio Oriente.
Poke Bowl de “Salmón” de Papaya
Una versión vegana del poke: papaya madura marinada en soya, ajonjolí y alga nori al estilo “salmón”, servida sobre quinoa con repollo, edamame, pepino, palta y mayonesa con sriracha.
Burrito Buddha Bowl
Todos los sabores de un burrito—pimientos y cebolla caramelizados, arroz picante con jalapeño y limón, elote dorado, frijoles y vegetales frescos—servidos en un bowl abundante y lleno de color.

