Remolachas asadas con gajos de toronja y naranja, mezcladas en una vinagreta de miel y estragón, servidas sobre una base cremosa de ricotta y espolvoreadas con pistachos crocantes.

Una ensalada abundante con garbanzos especiados al horno sobre una base de hojas frescas, pepino, pimientos, elote, tofu y germinados de remolacha, todo terminado con un aderezo cremoso de palta, cilantro y jalapeño.

Una ensalada fresca y vibrante con rodajas de cítricos variados, hinojo crujiente y aguacate cremoso—todo mezclado con un aderezo de miel y vinagre, y decorado con menta y hojas de hinojo.

Una ensalada con mucha proteína, hecha con coles de Bruselas crudos rallados, tofu crujiente al horno cubierto de sésamo y un toque de mayonesa picante—fresca, crocante y lista en menos de 30 minutos.

Un bowl nutritivo con kale masajeado, camote asado, quinoa, manzana, aguacate, semillas de calabaza y arándanos secos—todo mezclado con una vinagreta fresca de limón.

Remolachas terrosas, hinojo caramelizado con un toque ahumado y cítricos a la plancha se combinan con una vinagreta de naranja vibrante en esta ensalada colorida, perfecta para lucirse en una cena especial de invierno.

Seared miso‑marinated king oyster rounds in garlicky lemon butter, delivering scallop texture and briny depth—all vegan.

Kale masajeado con una vinagreta tibia de cebolla, ajo y arándanos, más almendras tostadas — una ensalada reconfortante, entre lo dulce y lo salado.

A duo of roasted and raw radishes, white beans, pesto, and mint deliver peppery crunch and make‑ahead ease.

Arúgula picante mezclada con uvas dulces, aguacate cremoso, nueces tostadas y queso de cabra ácido, todo bañado en una vinagreta rápida de miel y balsámico que lo une todo con brillo y sabor.

Cubos dulces de remolacha rostizada, gajos jugosos de mandarina, queso de cabra cremoso y pistachos crujientes mezclados con una vinagreta cítrica de naranja y semillas de amapola.

Buddha bowl lleno de proteína con tofu desmenuzado al sartén, edamame salteado y cintas de pepino encurtidas, todo sobre arroz integral. Fresco, sabroso y perfecto para comer caliente o frío.

Quinoa esponjosa con manzana verde crujiente y una mezcla de nueces y semillas, todo bañado en una vinagreta vibrante de vinagre de arroz y jugo de naranja. Una ensalada fácil, fresca y perfecta para preparar con anticipación.

Un bowl colorido de quinoa y arúgula con camote al horno sazonado con comino, ejotes salteados, tomates cherry jugosos y repollo morado, todo coronado con un cremoso aderezo de tahini y mostaza.

Quinoa esponjosa y versátil, cocinada con proporción 2:1 de agua y ligeramente tostada con aceite y especias—lista para acompañar ensaladas, bowls y mucho más durante toda la semana.

Un bowl nutritivo con arroz integral tibio, aguacate cremoso, vegetales asados, kale y espinaca salteados, y garbanzos llenos de proteína—bañado con tu vinagreta favorita.

Lechuga romana crujiente y vegetales frescos con tempeh glaseado en salsa BBQ y una vinagreta picante de cilantro y jalapeño—una comida llena de proteína y sabor.

Un bowl delicioso con espinaca tierna, quinoa suave, remolachas asadas dulces, feta cremoso y marañones crujientes—todo mezclado con una vinagreta simple de limón y aceite de oliva.

Un bowl nutritivo con quinoa, frijoles, pico de gallo fresco y garbanzos crocantes al horno—sobre lechuga romana crujiente y bañado en una vinagreta cremosa de palta y cilantro.

Un bowl lleno de nutrientes con kale masajeado, quinoa, cintas de pepino, edamame, marañones y palta—todo mezclado con una vinagreta vibrante de ajo y cilantro.